À l’intérieur de la marque de crème irlandaise de Mariah Carey et de ses projets de vacances

Mariah Carey, c’est beaucoup de choses. Elle est chanteuse, compositrice, productrice, mère de jumeaux et fondatrice d’une marque de crème irlandaise appelée Black Irish. Black Irish a officiellement été lancé en août 2021 après près de deux ans de planification et de développement de produits. « Je me suis vraiment impliquée dans la création de la saveur, en travaillant sur tout, de la texture à la couleur en passant par le design de la bouteille », m’a dit Mariah.

L’inspiration derrière le lancement d’une marque de crème irlandaise était (bien sûr) les vacances. « Chaque année, je fais une promenade en traîneau avec ma famille et mes amis », a déclaré Mariah. « Nous avons du tiramisu et du chocolat chaud (qui peuvent être enrichis ou non), et cette tradition a déclenché cette idée initiale. » Tout en travaillant pour donner vie au Black Irish, Mariah et son équipe ont réalisé que la liqueur pouvait être appréciée toute l’année, pas seulement pendant les vacances. « C’est incroyable sur de la glace, mélangé à un milk-shake, servi sur de la crème glacée ou versé dans du café », a-t-elle déclaré.

Black Irish a été lancé avec trois saveurs : Original Irish Cream, White Chocolate et Salted Caramel (qui peuvent être ou non les préférées de Mariah). Le nom de la marque est un clin d’œil ludique à la lignée noire et irlandaise de Mariah. En tant que fan de longue date des cocktails à la crème irlandaise, Mariah a cherché à créer une nouvelle version festive de la liqueur classique. « J’avais l’impression que beaucoup de gens sortaient avec différents types d’alcools forts, mais ce n’est pas vraiment mon truc », a-t-elle déclaré. « J’adore une excellente liqueur de crème sucrée et j’ai pensé que Black Irish pourrait être quelque chose d’unique, d’amusant et de festif. »

Pour Mariah, les vacances sont une période spéciale de l’année, et pas seulement à cause de son succès en tête des charts. Noël est une production à part entière qu’elle commence à planifier des mois à l’avance. Ses projets de Noël à Aspen cette année comprennent un traîneau ouvert à deux chevaux, une visite du Père Noël, des observations de rennes et l’organisation et la préparation de dîners pour la famille et les amis. Mariah obtient l’aide d’un ami pour rendre chaque Noël aussi magique que possible pour ses enfants et ses invités.

« J’attends Noël toute l’année ; c’est un amour légitime des vacances », a déclaré Mariah. « J’ai grandi avec très peu et cela m’a motivé à être très concentré et à avoir cette motivation. L’une des choses que j’ai toujours voulu avoir était un Noël parfait et cela ne s’est jamais produit. » En tant qu’adulte, Mariah crée la magie de Noël pour elle-même et ses proches, avec les festivités de cette année ponctuées par un autre travail d’amour : Black Irish.

Si vous êtes à la recherche d’inspiration pour les boissons des Fêtes, ce chocolat chaud au caramel salé enrichi de Black Irish Salted Caramel est le régal parfait pour une nuit douillette.

Recette du chocolat chaud au caramel salé

Ingrédients:

1 tasse de chocolat chaud préparé

2 oz de caramel salé irlandais noir

Crème fouettée pour le dessus

Sirop de caramel à arroser

Instructions:

Remplissez la tasse de chocolat chaud et de caramel salé irlandais noir et remuez.

Garnir de crème fouettée.

Arroser de sirop de caramel.