7 meilleurs restaurants de New York près du quartier des théâtres pour le retour de Broadway – Robb Report


Après 18 mois d’extinction, les lumières éblouissantes de Broadway se rallument. Le théâtre en direct est prêt à faire son retour triomphal avec plusieurs comédies musicales à succès, dont Hamilton, Wicked, Chicago et The Lion King, qui reviennent à pleine capacité aujourd’hui, et de nombreux autres spectacles lèvent le rideau dans les semaines à venir.

Broadway a longtemps été l’un des plus grands moteurs touristiques de New York et une attraction par excellence pour Midtown, un quartier qui a plus souffert que d’autres pendant la pandémie. Heureusement, alors que le quartier des théâtres commence à se réveiller, il existe encore de nombreuses excellentes destinations de restauration dans la région, enthousiastes à l’idée d’accueillir les amateurs de théâtre. Après tout, le spectacle doit continuer. Alors procurez-vous vos billets, faites une réservation et faites-en une nuit.

Voici sept de nos restaurants préférés à proximité des théâtres pour un repas exceptionnel avant ou après avoir assisté à un spectacle.

Gabriel Kreuther

pigeonneau foie gras gabrielle kreuther

Photo : avec l’aimable autorisation de Gabriel Kreuther

Lituée au pied du Grace Building et à quelques pas du cœur de Broadway, se trouve la destination gastronomique du chef primé Gabriel Kreuther de James Beard. Le restaurant raffiné deux étoiles Michelin propose aux convives des menus saisonniers à la carte et pré-fixe présentant une cuisine raffinée d’inspiration alsacienne exécutée avec une technique française classique. Les amateurs de théâtre peuvent savourer un luxueux repas avant ou après le spectacle dans la salle à manger moderne élégamment aménagée ou sur le charmant patio extérieur qui donne sur Bryant Park.

Bistrot de qualité

bistro de qualité new york city

Photo : avec l’aimable autorisation du Quality Bistro

Dernier ajout au prestigieux groupe de restaurants Quality Branded, Quality Bistro sert une cuisine française de style brasserie dans un vaste espace multi-pièces sur West 55th Street. La cuisine est dirigée par le chef exécutif Chino Parilla, qui a créé un menu composé de plats traditionnels et contemporains, dont certaines des meilleures soupes à l’oignon et steak frites de la ville, accompagnés d’une carte des vins de 400 bouteilles et d’un programme de boissons d’inspiration française. Conçu par l’agence de création AvroKO basée à New York, l’établissement fantaisiste est riche de détails dorés, de verdure luxuriante et d’éléments évoquant l’ère Belle Epoque. Les amateurs de théâtre peuvent choisir leur cadre idéal, de la salle à manger principale de style véranda aux tables couvertes du jardin extérieur en passant par les cabines privées inspirées des topiaires, pour savourer un dîner et des boissons avant de se rendre à Broadway cette saison.

Sushi de Gari 46

Assiette d'échantillonneur de sushi Sushi of Gari

Photo : avec l’aimable autorisation de Masahiro Noguchi

Il y a actuellement trois Sushi of Garis ouverts à New York (et chacun est exceptionnel), mais l’avant-poste de la 46e rue est situé au cœur du quartier des théâtres. Pour un spectacle culinaire avant votre spectacle, optez pour l’expérience indulgente de l’omakase : une succession méticuleuse de bouchées signature astucieusement élaborées du poisson le plus frais associées à des améliorations créatives telles que la tomate poêlée, l’œuf de caille poché, le jalapeño haché et l’huile de truffe blanche. Le maître cuisinier et propriétaire, Masatoshi « Gari » Sugio, mérite une ovation debout pour avoir présenté certains des sushis les plus innovants et les plus savoureux de la ville.

Le Bernardin

Le Bernardin

Photo : avec l’aimable autorisation du Bernardin

Depuis ses débuts dans les années 80, l’étourdissant fruits de mer du célèbre chef Eric Ripert a remporté d’innombrables distinctions, dont trois étoiles Michelin, maintenant une note de quatre étoiles de la part du New York Times depuis plus de deux décennies, et plus de James Beard Awards que tout autre restaurant à New York et reste l’un des meilleurs établissements du pays et du monde. Au Bernardin, les fruits de mer superbement préparés et les plats français brillent sur des menus de dégustation exquis (y compris un préfixe végétarien) – et toute l’expérience est aussi bien orchestrée que n’importe quel numéro de Broadway. En l’honneur du retour du théâtre en direct, un cocktail de spécialité nommé Cabaret (fait avec du gin, du St-Germain, du blanc d’œuf, de la mûre écrasée, du concombre, du basilic et du champagne) sera offert à partir du 17 septembre.

Bifteck Charlie Palmer

nappe blanche new york strip steak

Photo : avec l’aimable autorisation de Rey Lopez

Le steakhouse éponyme de Charlie Palmer a ouvert ses portes à la mi-avril sur West 42nd Street, dans l’espace précédemment occupé par l’ancien restaurant emblématique du célèbre chef, Aureole. Exploitant l’énergie dynamique de son quartier Theater District, ce steakhouse américain moderne sert des saveurs audacieuses dans un cadre élégant. Palmer et le chef Harold Moore, qui supervise la cuisine, ont créé le menu qui propose de succulentes coupes de viande rouge – d’un contre-filet Wagyu A5 Miyazaki à un porterhouse de premier choix vieilli à sec 30 jours pour deux – et des accompagnements abondants, ainsi que des plats plus légers et une variété de fruits de mer (y compris un bar cru complet, du homard farci grillé et de la sole meunière de Douvres qui est filetée à table). Une carte des vins complète et un programme de cocktails artisanaux complètent les offres, et vous ne pouvez pas vous tromper avec le menu du dîner à 3 plats avant le théâtre.

Le marchand de chiffons

intérieur de restaurant de chiffonnier

Photo : avec l’aimable autorisation de Cheyenne M. Cohen

À seulement quelques pâtés de maisons du quartier des théâtres se trouve un joyau de la restauration du centre-ville. Situé dans une ancienne usine de confection, le spacieux restaurant sur deux niveaux vous plonge dans une époque révolue avec un décor inspiré aussi théâtral qu’un décor de Broadway. Des touches de mode évoquant l’ancien – des bobines de tissu colorées à un mur de boîtes à chapeaux vintage – sont partout où vous regardez. Le Ragtrader a quelque chose pour tout le monde avec un menu varié de plats américains élevés, un programme de cocktails exceptionnel, une hospitalité chaleureuse et de nombreux sièges à l’intérieur et à l’extérieur. Conseil de pro : continuez le divertissement après votre repas – ou une comédie musicale – en réservant une table en bas à Bo Peep, le bar à cocktails souterrain sexy (souvent nommé l’un des meilleurs bars clandestins de la ville) qui propose des spectacles cinq soirs par semaine par les surdoués pianiste résident et personnel de chant talentueux qui chantent des succès s’étalant sur des décennies.

Ai Fiori

Ai fiori sky terrasse

Photo : avec l’aimable autorisation d’Ai Fiori

Traduit par « parmi les fleurs » en italien, Ai Fiori présente des interprétations modernes de la cuisine classique française et de la Riviera italienne. Comme il est situé au deuxième étage de l’hôtel Langham, le restaurant n’a pu être ouvert que pendant une brève période à la fin de l’année dernière (lorsque les repas à l’intérieur étaient autorisés) car il ne disposait pas d’espace extérieur utilisable. Pourtant, tout comme Broadway, Ai Fiori fait régulièrement son grand retour et a récemment dévoilé une nouvelle oasis en plein air au 11e étage appelée Sky Terrace. Dégustez des pâtes faites à la main avec des ingrédients de saison, des plats régionaux inspirés de la terre et de la mer et une carte des vins primée dans la salle à manger principale, ou aventurez-vous à l’étage pour une expérience en plein air inoubliable avec une vue magnifique sur l’Empire State Building.

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