10 dégustations de vins les plus uniques au monde

Il y a dégustation de vin, puis il y a dégustation de vins. Il n’y a rien de mal à visiter un vignoble, à regarder les rangées de vignes soignées et à s’émerveiller devant les grands tonneaux avant de s’asseoir à une table pour déguster les produits. Ajoutez-y un emplacement superbe, un bon restaurant proposant des accords mets-vins ou une boutique de souvenirs insolite, et vous avez un petit quelque chose en plus.

Mais il y a des endroits qui vont encore plus loin pour ne pas s’ennuyer en dégustant son vin. Certains offrent une manière inhabituelle de déguster le vin; d’autres offrent une manière unique de faire le vin ou un lieu tout aussi passionnant que le vin lui-même.

Voici une liste de belles expériences que même vos compagnons de voyage non connaisseurs de vin apprécieront. Si vous recherchez une expérience vraiment mémorable, lisez la suite.

1. Marathon des Châteaux du Médoc, France

Commençons par probablement la façon la plus étrange de boire du vin: en courant un marathon. Chaque année, le Marathon des Châteaux du Médoc se déroule dans et autour de la ville de Pauillac dans la région viticole de Bordeaux. Les coureurs, souvent déguisés, prennent la piste pour parcourir 26 milles ponctués de 23 arrêts. À chaque arrêt, ils dégustent certains des meilleurs fromages et autres collations de la région et boivent un verre de vin. Inutile de dire que plus près de la ligne d’arrivée, il ne reste presque plus de coureurs et que les gens marchent dans divers états d’ébriété, mais ils sont pleins de joie! Pour un événement insolite entre amis et de superbes souvenirs réalisés en cours de route, pourquoi ne pas l’essayer?

Astuce pro: Pendant que vous êtes dans la région, dirigez-vous vers le Cap Ferret, juste à l’ouest de Bordeaux, pour certaines des plus belles plages de France.

2. Franschhoek Wine Tram, Afrique du Sud

Beaucoup plus judicieux que de courir est de s’asseoir dans un tramway à deux étages à l’ancienne alors qu’il roule à travers le pays viticole sud-africain et s’arrête à intervalles réguliers pour vous permettre d’explorer les vignobles. C’est une façon sûre et tranquille de déguster du vin, avec des transferts du Cap à l’arrêt de tram et retour, vous laissant sans soucis de l’alcool au volant. Il s’agit d’un tramway à arrêts multiples, vous pouvez donc passer au domaine viticole suivant ou vous arrêter plus longtemps dans un avec un bon restaurant pour le déjeuner.

Astuce pro: Il existe plusieurs itinéraires de tramway empruntant différents vignobles, il est donc utile de faire vos recherches avant de commencer à échantillonner.

3. Dégustation de vins sous-marins, San Francisco

Oui, c’est un peu un gadget, mais il s’agit d’endroits inhabituels et de façons de déguster des vins. Et la cave Sottomarino, qui organise des dégustations dans un ancien sous-marin d’entraînement de la marine américaine sur Treasure Island près de San Francisco, est à peu près aussi inhabituelle que possible. Sottomarino signifie «sous-marin» en italien, et les vins sont cultivés à partir de variétés italiennes en Californie. Treasure Island, une île artificielle construite dans les années 1930 pour l’exposition internationale du Golden Gate, offre de belles vues sur les toits de San Francisco et constitue une belle journée.

Astuce pro: Apprenez-en plus sur l’île au musée de l’île au trésor avant de retourner dans la ville.

4. Cave Royale, France

Construite au XVIIIe siècle pour le régisseur du roi Louis XV, cette cave à côté du Louvre est un cadre historique, unique et très approprié pour une dégustation de vins. C’est une expérience sensorielle complète! Découvrez les vins français lors d’une visite guidée ou autoguidée, lors d’une dégustation de vin privée ou lors d’un dîner avec accords mets-vins dans l’une des salles souterraines. Vous rencontrerez même l’œnologue résident.

Astuce pro: Une fois que vous en avez appris et goûté, pourquoi ne pas traquer quelques-uns des vignobles cachés de Paris pour compléter votre expérience?

5. Underwater Winery, Croatie

Situé à environ une heure au nord de Dubrovnik sur la magnifique côte de la Croatie, vous trouverez une cave à vin vraiment différente. Underground nous sommes habitués, mais sous-marin? Edivo Vina stocke ses bouteilles, scellées dans des amphores, au fond de l’Adriatique, et, si vous en avez envie, vous pouvez enfiler votre équipement de plongée et plonger pour récupérer votre bouteille. Il y a même un navire coulé à proximité. Il semblerait que les températures uniformes et le calme sous l’eau bénéficient au vin – vous pouvez le constater par vous-même lorsque vous serez à nouveau sur la terre ferme.

Astuce de pro: Vous pouvez également réserver une visite viticole privée sur la péninsule et être déposé en toute sécurité à votre hôtel en fin de journée.

6. Vin de glace, Canada

Originaire d’Allemagne et d’Autriche, le vin de glace est un produit de riesling doux ou de vidal blanc. C’est ce qu’on appelle le vin de glace car les raisins sont laissés sur les vignes jusqu’à la fin de l’hiver et peuvent geler, ce qui les rend beaucoup plus sucrés. La cave Ice House de Niagara-on-the-Lake est l’un des nombreux vignobles de l’Ontario, mais c’est le seul à produire du vin de glace, et même à vendre des slushies de vin de glace. Cela semble parfait pour une journée d’été, n’est-ce pas?

Astuce pro: Cette cave est à quelques kilomètres de Niagara Falls – vous pouvez décider si les chutes ou le vin sont l’attraction principale.

7. Vin et chocolat, Australie

Hahndorf, juste à l’intérieur d’Adélaïde en Australie-Méridionale, est une ancienne colonie allemande pittoresque qui vous transporte en Bavière, avec une architecture, des restaurants et des événements du sud de l’Allemagne. C’est un bon endroit pour une journée et vous pouvez ajouter au plaisir en réservant un accord vin et chocolat au Hahndorf Hill Winery. Lors de cet événement parfait pour les amateurs de chocolat et de vin, vous pourrez déguster non seulement des vins locaux, mais aussi des chocolats australiens et français fabriqués à partir de fèves de cacao cultivées en Australie.

C’est très amusant de passer la journée à sillonner le petit Hahndorf, à acheter des friandises locales comme leur superbe miel, puis à se détendre autour du chocolat et du vin avant de se rendre dans un restaurant local pour une bonne saucisse allemande.

Astuce pro: Hahndorf est la porte d’entrée de la charmante péninsule de Fleurieu et à seulement 15 miles de l’île Kangourou, une visite incontournable de l’état.

8. Vineyard Cycling Tour, Italie

L’Ombrie, une province au cœur de l’Italie située à peu près à mi-chemin entre Florence et Rome, est parsemée de vignobles et de vignobles. La région est mieux explorée à vélo. Umbria by Bike propose divers itinéraires cyclables, mais le circuit des vignobles de Montefalco est de loin le plus cultivé. Vous parcourrez environ 60 miles à travers cinq principales régions viticoles, en vous arrêtant à chacune pour goûter les produits. Se déroulant entre mars et novembre, le circuit convient aux cyclistes débutants, avec les sentiers principalement sur asphalte. Différents vélos sont disponibles à la location, même électriques, pour vous faciliter la vie.

Astuce pro: Il s’agit d’un circuit aller-retour commençant et se terminant à Montefalco, alors pourquoi ne pas réserver vous-même une chambre dans le charmant Orto degli Angeli, un palais avec un magnifique jardin et des lits à baldaquin. C’est l’endroit idéal pour se détendre après une journée à vélo.

9. Résidence viticole résidentielle, Portugal

Si l’achat d’un château en France pour gérer votre propre domaine viticole est un peu hors de portée, vous pouvez toujours acheter une maison de vacances en Algarve au Portugal pour essayer de gérer votre propre vignoble. The Vines est un nouveau concept de propriétés clé en main dans les vignes. En même temps que votre maison de vacances, et à portée de vue, vous pouvez posséder ou louer votre propre vignoble privé et commencer à produire votre marque personnelle. Des experts locaux sont à votre disposition pour vous apprendre tout ce dont vous avez besoin.

Astuce pro: The Vines est situé le long de la route des vins de l’Algarve, à la limite sud du Portugal. C’est un road trip parfait, serpentant entre les plages et les villes côtières et certains vignobles.

10. Dégustation du Pacifique Sud, Tahiti

Un vignoble sur une île de la mer du Sud? Oui – sur l’atoll de Rangiroa, à plus de 3000 km de tout continent, il y a un vignoble. Vin de Tahiti a été créé par un Français dans les années 1990 et produit aujourd’hui quelque 3 000 caisses de vin à partir de deux ou trois récoltes chaque année. C’est un vol de 55 minutes depuis Tahiti même, donc se rendre au vignoble demande du dévouement, mais c’est une expérience viticole vraiment spéciale. Rangiroa est également un endroit idéal pour la plongée sous-marine, pour les plages et pour une escapade idyllique à des milliers de kilomètres de la civilisation.

Astuce pro: Cette région lointaine du monde se prête parfaitement à la croisière, ce qui vous permettra de découvrir plus qu’une seule île pendant que vous y êtes. Les choix vont des croisières simples aux excursions inspirées de Paul Gaugin en passant par des excursions en bateau économiques.